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美食介绍
糯米鸡
糯米鸡为广西常见的传统食品，其制法复杂，仅材料就有糯米、鸡肉、叉烧肉、笋肉、干荷叶等20多种。糯米鸡饭粒软润，还有荷叶的清香。初时，是将糯米和生馅用碗蒸熟出售，后来发觉不便于四处叫卖，便改成用荷叶包裹蒸熟。后经茶点师傅改进，成为茶楼名点。
糯米鸡为广西常见的传统食品，其制法复杂，仅材料就有糯米、鸡肉、叉烧肉、笋肉、干荷叶等20多种。糯米鸡饭粒软润，还有荷叶的清香。初时，是将糯米和生馅用碗蒸熟出售，后来发觉不便于四处叫卖，便改成用荷叶包裹蒸熟。后经茶点师傅改进，成为茶楼名点。
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